BIRRE E DISTILLATI BIOLOGICI

LA NOSTRA SELEZIONE DI BIRRE BIOLOGICHE E DISTILLATI BIO

Da Naturalmente Vino puoi trovare anche birre biologiche, grappe e altri prodotti realizzati con metodo biologico.

 

IVAN BORSATO BIRRAIO

Camalò (TV) – Veneto

Il Microbirrificio Casa Veccia di Ivan Borsato nasce nel 2010 dall’idea di abbinare la giusta birra a ogni ricetta. L’interlocutore diventa lo chef di una ristorazione moderna creativa.
Dalle birre biologiche per i ristoranti nel 2014 nascono le prime linee di birre bio per pub, festival e street food.
Nel 2015 inizia il progetto di portare nelle tavole degli italiani birre simbolo del territorio nazionale.

 

DISTILLERIA WALCHER

Appiano sulla Strada del Vino (BZ) – Trentino-Alto Adige

“Con la distillazione non facciamo che estrarre ciò che la natura ci ha donato”; così si presenta la distilleria Walcher per sottolineare la scelta del biologico nell’elevare e preservare il gusto naturale della frutta. Nel 1966 Alfons Walcher inizia a distillare presso il maso “Turmbachhof”di  proprietà della famiglia Walcher da 9 generazioni. Attraverso la distillazione effettuata con alambicchi a bagnomaria si uniscono antica tradizione e innovazione nel rispetto dell’ambiente. Il microclima ideale per la crescita di frutta sana e il riufiuto verso tutto quel che ne compremetterebbe il gusto naturale, hanno portato la Walcher ad essere una delle realtà italiane più prestigione al mondo nella produzione di distillati biologici.